喝一口它，寒冷的冬季秒变暖冬的萝卜羊骨汤

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文龙妈
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每年冬天：我都会买羊腿回家自己做羊肉串，用剩下的羊腿骨来熬一锅萝卜羊骨汤，喝上一碗！寒冷的冬季瞬间变暖冬！

喝一口它，寒冷的冬季瞬间变暖冬的萝卜羊骨汤的用料

羊骨头 若干 白萝卜 1个
葱姜 适量 料酒 1勺
枸杞 少许 盐 适量
香菜 1根

喝一口它，寒冷的冬季瞬间变暖冬的萝卜羊骨汤的做法

喝一口它，寒冷的冬季秒变暖冬的萝卜羊骨汤的做法图解1

步骤1

羊腿骨洗净用清水加姜片料酒焯水两次去味
喝一口它，寒冷的冬季秒变暖冬的萝卜羊骨汤的做法图解2

步骤2

将焯过水的羊腿骨，再次放入清水、姜片和葱料酒大火熬30到50分钟左右。
喝一口它，寒冷的冬季秒变暖冬的萝卜羊骨汤的做法图解3

步骤3

加入白萝卜
喝一口它，寒冷的冬季秒变暖冬的萝卜羊骨汤的做法图解4

步骤4

去掉泡沫。
喝一口它，寒冷的冬季秒变暖冬的萝卜羊骨汤的做法图解5

步骤5

萝卜煮熟后加入少许枸杞
喝一口它，寒冷的冬季秒变暖冬的萝卜羊骨汤的做法图解6

步骤6

盛入容器中
喝一口它，寒冷的冬季秒变暖冬的萝卜羊骨汤的做法图解7

步骤7

散上香菜叶，香！
喝一口它，寒冷的冬季秒变暖冬的萝卜羊骨汤的做法图解8

步骤8

可以调制蘸料。

喝一口它，寒冷的冬季瞬间变暖冬的萝卜羊骨汤的烹饪技巧

羊骨焯水两次基本上没有太大膻味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-11

©本菜谱的做法由 文龙妈 编写，未经授权不得转载

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