酸菜虾片

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酸菜虾片的用料

虾 酸菜鱼调料
料酒 姜
淀粉 胡椒粉
花椒 芝麻
干辣椒 食用油
胡椒粉

酸菜虾片的做法

#我心中的冬日限定#酸菜虾片的做法图解1

步骤1

大虾去皮 去虾线，放入胡椒粉丶姜丶料酒 腌一小时
#我心中的冬日限定#酸菜虾片的做法图解2

步骤2

虾开背
#我心中的冬日限定#酸菜虾片的做法图解3

步骤3

裹上淀粉，拍扁一些
#我心中的冬日限定#酸菜虾片的做法图解4

步骤4

热油放入葱花炒香
#我心中的冬日限定#酸菜虾片的做法图解5

步骤5

放入酸菜，炒香。
#我心中的冬日限定#酸菜虾片的做法图解6

步骤6

酸菜鱼调料里面的金汤包放里面，翻炒均匀。
#我心中的冬日限定#酸菜虾片的做法图解7

步骤7

炒香
#我心中的冬日限定#酸菜虾片的做法图解8

步骤8

倒入清水（高汤更好），烧开。
#我心中的冬日限定#酸菜虾片的做法图解9

步骤9

烧开后将虾片一片一片放入，不用翻动，煮定型了再轻轻拨动。
#我心中的冬日限定#酸菜虾片的做法图解10

步骤10

撒上干辣椒和芝麻，再淋上炸香的花椒油。
#我心中的冬日限定#酸菜虾片的做法图解11

步骤11

虾片嫩滑 酸菜爽口，冬日不可错过的下饭菜。

酸菜虾片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-16

©本菜谱的做法由 哎呀の美食 编写，未经授权不得转载
分类： 下饭菜 快手菜
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