空气炸藕丸子【北鼎5系烤箱食谱】

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北鼎Julia
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刚刚炸出来藕丸子，咸香十足！香脆可口！一口一个停不下来呐~ 【 食谱via. @ 二狗妈口口 】

空气炸藕丸子的用料

藕 约500克 普通面粉 60克
盐 3克 蔬之鲜（或鸡精） 1克
植物油 50克 葱花（可选） 少许

空气炸藕丸子的做法

空气炸藕丸子【北鼎5系烤箱食谱】的做法图解1

步骤1

准备好食材。
空气炸藕丸子【北鼎5系烤箱食谱】的做法图解2

步骤2

将藕洗净后用工具擦成泥。
空气炸藕丸子【北鼎5系烤箱食谱】的做法图解3

步骤3

撇出藕泥中的一部分水份（水份的多少决定下一步加面粉的多少，建议不要留太多水份）。
空气炸藕丸子【北鼎5系烤箱食谱】的做法图解4

步骤4

倒入面粉，搅拌均匀，如太稀要适量增加面粉，直至面糊能成团。
空气炸藕丸子【北鼎5系烤箱食谱】的做法图解5

步骤5

加入盐和蔬之鲜，搅拌均匀，喜欢吃葱的可以在这一步加入适量葱花。
空气炸藕丸子【北鼎5系烤箱食谱】的做法图解6

步骤6

空气炸网上抹上油。
空气炸藕丸子【北鼎5系烤箱食谱】的做法图解7

步骤7

将面糊团成大小均匀的丸子，排入炸网，刷上油。
空气炸藕丸子【北鼎5系烤箱食谱】的做法图解8

步骤8

烤箱调到空气炸功能，185度预热，时间调至20分钟。
空气炸藕丸子【北鼎5系烤箱食谱】的做法图解9

步骤9

预热完成后放入丸子，炸20分钟即可。
空气炸藕丸子【北鼎5系烤箱食谱】的做法图解10

步骤10

出炉啦！咸香咸香的~

空气炸藕丸子的烹饪技巧

为了避免在空气炸过程，有油脂直接滴落烤箱底板引发冒烟、产生碳化污渍，污渍是难以清洁的哦~所以制作这道菜时请务必垫油纸在空气炸网上，再放食材。 * 不要在烤箱底板放置任何物品包括锡纸、油纸等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-16

©本菜谱的做法由 北鼎Julia 编写，未经授权不得转载
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