玉米烙（空气炸锅版）

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艺海龙辰
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朋友送的自家种的玉米，吃惯了煮玉米，就换个口味，想起饭店里做的玉米烙，尝试自己用空气炸锅做了一下，味道还是不错的，香香甜甜，脆中有糯

玉米烙的用料

玉米 1根（大） 淀粉 3勺
油 1勺 鸡蛋 1个

玉米烙的做法

玉米烙（空气炸锅版）的做法图解1

步骤1

将剥下来的玉米粒用水煮熟，大约五到十分钟左右，捞出控水。
玉米烙（空气炸锅版）的做法图解2

步骤2

放入玉米淀粉拌匀。
玉米烙（空气炸锅版）的做法图解3

步骤3

再放入一个鸡蛋拌匀
玉米烙（空气炸锅版）的做法图解4

步骤4

煮熟的玉米粒，拌好淀粉和鸡蛋液后，再加入一点油继续拌匀，晶莹剔透特别好看。
玉米烙（空气炸锅版）的做法图解5

步骤5

预热好空气炸锅，将拌匀的玉米粒倒入空气炸锅中的纸盘里，用勺子把它压平压紧，180度转15分钟左右，试每个空气炸锅的功率和性能有所不同，可以先转十分钟左右看看是不是成型。
玉米烙（空气炸锅版）的做法图解6

步骤6

成品出锅，样子还不错吧，我没有烤的很干，所以有脆有糯的，最后撒点白糖，还香香甜甜的。

玉米烙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-06 · 上海

©本菜谱的做法由 艺海龙辰 编写，未经授权不得转载

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