经典酸奶味的松饼

经典酸奶味的松饼

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阿琳又馋了
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日本人气店公开上传到网络的配方，get一下详细做法，简单又美味的快手早餐 泡打粉版本的松饼，现吃才好吃，冷了就不好吃了

松饼的用料

白糖 15克 鸡蛋 1个
盐 一小搓 酸奶（较稠的） 40克
牛奶 80克 食用油 20克
低筋面粉 100克 泡打粉 4克

松饼的做法

经典酸奶味的松饼的做法图解1

步骤1

准备好食材
经典酸奶味的松饼的做法图解2

步骤2

鸡蛋里倒入白糖和盐
经典酸奶味的松饼的做法图解3

步骤3

酸奶和牛奶混合倒入鸡蛋液中
经典酸奶味的松饼的做法图解4

步骤4

倒入油，充分搅拌均匀，使油和鸡蛋液乳化，两者分离就混合好了
经典酸奶味的松饼的做法图解5

步骤5

泡打粉和低筋面粉混合过筛，倒入鸡蛋液中
经典酸奶味的松饼的做法图解6

步骤6

手法看视频，不要画圈
经典酸奶味的松饼的做法图解7

步骤7

最后静置5分钟
经典酸奶味的松饼的做法图解8

步骤8

锅里倒入一点油，用纸擦干净，一定要擦干净，（后面可以不用倒油）
经典酸奶味的松饼的做法图解9

步骤9

50克左右的一个面糊，大小看个人
经典酸奶味的松饼的做法图解10

步骤10

全程小火，好观察状态，判断松饼翻面的最佳状态 1⃣松饼边缘基本上不粘刮刀 2⃣表面出现大面积消泡的孔洞 3⃣明显闻到松饼的焦香味
经典酸奶味的松饼的做法图解11

步骤11

另一面微焦就可以了，因为这个一般作为底部
经典酸奶味的松饼的做法图解12

步骤12

现吃非常好吃，淋上焦糖酱、蜂蜜、酸奶等，看个人喜欢

松饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-19

©本菜谱的做法由 阿琳又馋了 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 韩国料理 煎 下酒菜
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