酸菜鱼

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啊莲莲👩🏻‍🌾
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酸菜鱼的用料

草鱼 1000克 好人家酸菜调料 一袋
干辣椒 15个 鲜花椒 10克
生姜 一块 大蒜 六瓣
醋 适量 料酒 少许
盐 适量 油 适量

酸菜鱼的做法

#我心中的冬日限定#酸菜鱼的做法图解1

步骤1

倒入酸菜料理包
#我心中的冬日限定#酸菜鱼的做法图解2

步骤2

锅里倒入玉米油
#我心中的冬日限定#酸菜鱼的做法图解3

步骤3

煎鱼到两年金黄
#我心中的冬日限定#酸菜鱼的做法图解4

步骤4

起锅
#我心中的冬日限定#酸菜鱼的做法图解5

步骤5

加入蒜，姜片，自制豆瓣酱少许
#我心中的冬日限定#酸菜鱼的做法图解6

步骤6

干辣椒，桂皮，花椒，炒香
#我心中的冬日限定#酸菜鱼的做法图解7

步骤7

加开水煮
#我心中的冬日限定#酸菜鱼的做法图解8

步骤8

煮2分钟入味，汤底就做好啦
#我心中的冬日限定#酸菜鱼的做法图解9

步骤9

倒入煎好的鱼，小火煮2分钟就可以啦！

酸菜鱼的烹饪技巧

超好吃的酸菜鱼，草鱼也可用黑鱼，鲈鱼代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-20

©本菜谱的做法由 啊莲莲👩🏻‍🌾 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 家常菜 川菜 炒 煮
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