全蛋蛋挞

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用蛋黄做的蛋挞好吃，但是剩下的蛋清怎么办？绞尽脑汁去想着怎么消耗实在是太累了，一只鸡蛋做的蛋挞也能很完美啊，今天就来解锁！

全蛋蛋挞的用料

鸡蛋 1只 细砂糖 30g
炼乳 10g 牛奶 100g
淡奶油 100g

全蛋蛋挞的做法

全蛋蛋挞的做法图解1

步骤1

鸡蛋磕入碗中
全蛋蛋挞的做法图解2

步骤2

加糖和炼乳
全蛋蛋挞的做法图解3

步骤3

搅拌均匀
全蛋蛋挞的做法图解4

步骤4

加牛奶和淡奶油
全蛋蛋挞的做法图解5

步骤5

搅拌均匀
全蛋蛋挞的做法图解6

步骤6

过筛，这部很重要
全蛋蛋挞的做法图解7

步骤7

将蛋挞液倒入蛋挞皮中
全蛋蛋挞的做法图解8

步骤8

200度25-30分钟出炉

全蛋蛋挞的烹饪技巧

淡奶油可以用牛奶替换哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-20

©本菜谱的做法由 小厨君的美食日常 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 蛋挞 烤 下午茶
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