豆腐皮菜卷

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豆腐皮菜卷的用料

豆腐皮 1张 绿豆芽 适量
黄瓜 一根 胡萝卜 1/3根
菠菜 3-4根 土豆 半个
辣椒面 一勺 白芝麻 一勺
蒜末 一茶匙 热油 一勺
生抽 一勺 陈醋 一勺
蚝油 一勺 白糖 一小勺
盐 适量 鸡精 少许

豆腐皮菜卷的做法

豆腐皮菜卷的做法图解1

步骤1

锅中将水煮开，放入豆皮烫一下捞出备用；
豆腐皮菜卷的做法图解2

步骤2

菠菜、绿豆芽、土豆丝、胡萝卜丝焯水捞出过凉；
豆腐皮菜卷的做法图解3

步骤3

蒜末、辣椒面、白芝麻淋上热油，加入生抽、陈醋、蚝油、鸡精、盐、白糖搅拌均匀；
豆腐皮菜卷的做法图解4

步骤4

过凉后的菜丝放入到黄瓜丝中，淋上调好的料汁拌匀，铺在豆皮的一边，紧一点将豆皮卷起来；
豆腐皮菜卷的做法图解5

步骤5

卷好的豆皮切成大小均等的小段就可以了；

豆腐皮菜卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-20

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载

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