向往的生活同款罗勒叶炒肉

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墨泠泠
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黄小厨的做法，发出来主要是为了方便自己不用每次都去重新翻视频哈哈哈。纯黄小厨做法，跟着综艺一步没改那种。

生活同款罗勒叶炒肉的用料

罗勒叶 50g 猪肉肉沫 300g
小米椒 5个 大蒜头 4瓣
料酒 适量 水淀粉 适量
生抽 适量 鱼露 适量
醋 适量 胡椒粉 适量

生活同款罗勒叶炒肉的做法

向往的生活同款罗勒叶炒肉的做法图解1

步骤1

罗勒叶洗净切段，不用特别碎
向往的生活同款罗勒叶炒肉的做法图解2

步骤2

大蒜切沫，辣椒切成圈，葱白切成圈
向往的生活同款罗勒叶炒肉的做法图解3

步骤3

肉沫加一勺料酒，一勺生抽，一点点盐，再加上一点水淀粉，拌匀腌制10分钟
向往的生活同款罗勒叶炒肉的做法图解4

步骤4

锅里下油，加葱白爆出香味【忽略我的雪平锅，这锅传热太快了，以前刚用时没掌握好火，被空锅烧黄洗不掉了】
向往的生活同款罗勒叶炒肉的做法图解5

步骤5

下肉翻炒，我这里水淀粉有点点放多了。不过我比较喜欢口感嫩一丢丢。
向往的生活同款罗勒叶炒肉的做法图解6

步骤6

依次加入生抽，醋，鱼露，胡椒粉，继续翻炒。
向往的生活同款罗勒叶炒肉的做法图解7

步骤7

再下蒜末和小米辣翻炒均匀
向往的生活同款罗勒叶炒肉的做法图解8

步骤8

下罗勒叶翻炒，加点点盐【也可不加，我之前生抽放足了，所以没加】叶子炒焉就差不多了。
向往的生活同款罗勒叶炒肉的做法图解9

步骤9

好了，出锅！超下饭！超香的！

生活同款罗勒叶炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-21

©本菜谱的做法由 墨泠泠 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下饭菜
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