挑战一下网红脆皮五花肉

挑战一下网红脆皮五花肉

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阿米叔叔
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老刷到脆皮五花肉，今天终于下定决心尝试一下

挑战一下网红脆皮五花肉的用料

五花肉 1000克 姜片 3片
花椒 1勺 料酒 1勺
腌制酱料: 五香粉 1勺
辣椒粉 1勺 食盐 适量
生抽 2勺 蚝油 1勺
鸡精 1勺 白醋 适量
粗盐 1层

挑战一下网红脆皮五花肉的做法

挑战一下网红脆皮五花肉的做法图解1

步骤1

五花肉汤皮去掉毛毛
挑战一下网红脆皮五花肉的做法图解2

步骤2

冷水下锅 加葱姜料酒去腥 煮15分钟
挑战一下网红脆皮五花肉的做法图解3

步骤3

用牙签或者刀叉搓把猪皮无数个洞
挑战一下网红脆皮五花肉的做法图解4

步骤4

改一下到记得不要切断
挑战一下网红脆皮五花肉的做法图解5

步骤5

屏幕上的调料调个腌肉料
挑战一下网红脆皮五花肉的做法图解6

步骤6

均匀涂抹按摩猪肉
挑战一下网红脆皮五花肉的做法图解7

步骤7

包上锡纸 刷一层白醋
挑战一下网红脆皮五花肉的做法图解8

步骤8

盖上一层盐
挑战一下网红脆皮五花肉的做法图解9

步骤9

烤箱200度上下火 中层 烤40分钟 记得底下放上接油盘
挑战一下网红脆皮五花肉的做法图解10

步骤10

拿出来去掉盐 清理干净去掉锡纸 再刷一层醋
挑战一下网红脆皮五花肉的做法图解11

步骤11

再进烤箱230度30分钟 配上生菜喝一些蘸料 上火的少吃点

挑战一下网红脆皮五花肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-24

©本菜谱的做法由 阿米叔叔 编写，未经授权不得转载

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