酱焖牛肉土豆

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酱焖牛肉土豆的用料

牛肉 300克 土豆 2—3个
葱伴侣高鲜黄豆酱 2勺 葱伴侣6月香辣椒酱 1勺
味达美醇鲜蚝油 1勺 盐 适量
大蒜 1—2头 大葱 1根
香菜 适量 姜粉 适量

酱焖牛肉土豆的做法

#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酱焖牛肉土豆的做法图解1

步骤1

土豆和蒜切块，葱切段
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酱焖牛肉土豆的做法图解2

步骤2

牛肉洗净切块
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酱焖牛肉土豆的做法图解3

步骤3

冷水下锅，水开烫至牛肉变色
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酱焖牛肉土豆的做法图解4

步骤4

烫出浮沫，用冷水将牛肉清洗干净
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酱焖牛肉土豆的做法图解5

步骤5

锅里加油，倒入大蒜和葱（如果没有姜粉，此处加入姜片提味去腥）爆香
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酱焖牛肉土豆的做法图解6

步骤6

倒入适量清水，在倒入土豆牛肉
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酱焖牛肉土豆的做法图解7

步骤7

水量在倒入食材后调整，以没过食材为主
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酱焖牛肉土豆的做法图解8

步骤8

加入辣椒酱
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酱焖牛肉土豆的做法图解9

步骤9

加入黄豆酱或豆瓣酱
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酱焖牛肉土豆的做法图解10

步骤10

加入蚝油
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酱焖牛肉土豆的做法图解11

步骤11

拌匀 用盐调整咸度，盖盖，焖至收汁
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酱焖牛肉土豆的做法图解12

步骤12

出锅，撒上香菜末即可

酱焖牛肉土豆的烹饪技巧

土豆也可以换成大萝卜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-24

©本菜谱的做法由 梦游中的dou牛 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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