藤椒油素烧白萝卜

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入冬以来，各种萝卜受到我和家人青睐，炒菜、煲汤、包饺子换着花样做，今天尝试了清香麻爽秒入魂的豪吉藤椒油，油质清澈明亮，味道麻香清爽，出锅前淋入，替代以往的芝麻油，瞬间征服味蕾，让平日里普普通通的菜秒变下饭神器，就连汤汁都没有剩下。
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素烧白萝卜的用料

白萝卜 650克 姜 3片
八角 1个 香葱 1根
豪吉藤椒油 1勺 生抽酱油 2勺
蚝油 1勺 老抽酱油 半勺
食用油 1勺

素烧白萝卜的做法

#清香麻爽秒入魂#藤椒油素烧白萝卜的做法图解1

步骤1

食材准备好。
#清香麻爽秒入魂#藤椒油素烧白萝卜的做法图解2

步骤2

白萝卜去皮切块，香葱切碎。
#清香麻爽秒入魂#藤椒油素烧白萝卜的做法图解3

步骤3

起油锅放入普通食用油，油热后放入姜片和八角，炒出香味。
#清香麻爽秒入魂#藤椒油素烧白萝卜的做法图解4

步骤4

放入萝卜块翻炒。
#清香麻爽秒入魂#藤椒油素烧白萝卜的做法图解5

步骤5

炒至微微焦黄色。
#清香麻爽秒入魂#藤椒油素烧白萝卜的做法图解6

步骤6

倒入酱油提味。
#清香麻爽秒入魂#藤椒油素烧白萝卜的做法图解7

步骤7

加入适量清水烧开，倒入老抽上色。
#清香麻爽秒入魂#藤椒油素烧白萝卜的做法图解8

步骤8

大火烧开转中小火烧。
#清香麻爽秒入魂#藤椒油素烧白萝卜的做法图解9

步骤9

烧至用筷子轻松穿过萝卜块，表明已完全成熟。
#清香麻爽秒入魂#藤椒油素烧白萝卜的做法图解10

步骤10

大火收汁，放入蚝油增鲜。
#清香麻爽秒入魂#藤椒油素烧白萝卜的做法图解11

步骤11

倒入豪吉藤椒油增香。
#清香麻爽秒入魂#藤椒油素烧白萝卜的做法图解12

步骤12

撒上香葱碎，关火出锅。
#清香麻爽秒入魂#藤椒油素烧白萝卜的做法图解13

步骤13

装盘上桌了。

素烧白萝卜的烹饪技巧

普普通通的一道家常菜，出锅淋入豪吉藤椒油，秒变川味特色菜，家中常备自信满满的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-27

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 豪吉 咸 蚝油味
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