秘制红烧大棒骨

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青岛🍻姑娘
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最近超爱大棒骨，老好吃了。。。

秘制红烧大棒骨的用料

大棒骨 1根 葱姜 适量
盐 适量 冰糖 3个
酱油 2勺 香叶 3片
甜面酱 2勺

秘制红烧大棒骨的做法

秘制红烧大棒骨的做法图解1

步骤1

买来的大棒骨，洗干净，焯水，放入姜片，葱段，焯透了它！捞出控水，洗干净备用！
秘制红烧大棒骨的做法图解2

步骤2

锅内烧开水，加入盐，葱姜，继续把大棒骨煮透，！锅内水要加足。30分钟后捞出。
秘制红烧大棒骨的做法图解3

步骤3

锅内加入油，香料，冰糖。葱姜，爆炒加入冰糖，炒出糖色，然后把大棒骨放进去，加入生抽水要足量。40分钟后加入甜面酱或者黄豆酱适量，适量在加点糖。。。继续红烧。
秘制红烧大棒骨的做法图解4

步骤4

做好后色泽鲜艳，味道好，肉质软烂，我一般做好后，放在锅里焖一下！这样更好吃！

秘制红烧大棒骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-28

©本菜谱的做法由 青岛🍻姑娘 编写，未经授权不得转载
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