清炒凤梨虾仁

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风烟00
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很爱凤梨口味的菜，酸甜口，清爽又解腻！

清炒凤梨虾仁的用料

凤梨 1/4个 黄瓜 半根
虾 350克 生抽 1勺
糖 1勺 洋葱 半个
盐 小半勺 胡椒粉 适量
大葱 半根 口蘑 100克

清炒凤梨虾仁的做法

清炒凤梨虾仁的做法图解1

步骤1

黄瓜、口蘑、洋葱切丁备用
清炒凤梨虾仁的做法图解2

步骤2

半个菲律宾金凤梨切开
清炒凤梨虾仁的做法图解3

步骤3

再切一半成丁块
清炒凤梨虾仁的做法图解4

步骤4

鲜虾去头去壳剃干净虾线
清炒凤梨虾仁的做法图解5

步骤5

用胡椒粉、姜片、葱段码味儿去腥
清炒凤梨虾仁的做法图解6

步骤6

锅中倒入菜籽油烧热，加码好的虾仁炒香
清炒凤梨虾仁的做法图解7

步骤7

加口蘑丁和凤梨块一起炒
清炒凤梨虾仁的做法图解8

步骤8

加入洋葱丁和黄瓜丁快速翻炒均匀，加少许食盐和生抽调味
清炒凤梨虾仁的做法图解9

步骤9

清炒凤梨虾仁出锅，清爽又解腻！

清炒凤梨虾仁的烹饪技巧

最好是选用凤梨，口感更好一点，洋葱和黄瓜都是最后再放，放早了炒软了影响口感。 虾仁一定要清理干净，两条虾线都要处理干净。 口蘑最早放，菇类的食物一定时间不能短。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-28

©本菜谱的做法由 风烟00 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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