葱香小饼

葱香小饼

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家里的面粉不要光蒸包子、馒头了，像我这样做成葱香小饼，非常适合作为孩子的早餐，每一口都是暄软和酥香的层层碰撞，简单又美味；冬天就喜欢这样的早餐，我家娃儿总也吃不够！都说早餐要吃好，一天才会能量满满，这个食谱赶紧安排上～

葱香小饼的用料

鸡蛋 2个 葱 8根
酵母粉 4g 面粉 280g
温水 60g 小鲜侣调味汁 10g
白糖 5g

葱香小饼的做法

葱香小饼的做法图解1

步骤1

食材 2个鸡蛋｜8根葱｜酵母粉4克 280克面粉｜60克温水 调味品 10克小鲜侣调味汁｜5克白糖 锅具 鹅妈妈晶钻平底锅
葱香小饼的做法图解2

步骤2

葱切葱花，喜欢香肠的也可以加入一些香肠丁；
葱香小饼的做法图解3

步骤3

碗中打入2个鸡蛋、放入葱花搅打均匀；
葱香小饼的做法图解4

步骤4

倒入4克酵母粉、280克面粉、5克白糖、挤入10克小鲜侣调味汁；
葱香小饼的做法图解5

步骤5

倒入60克温水先搅拌成絮状；
葱香小饼的做法图解6

步骤6

再揉成团状（揉至面光、手光的状态最好）；
葱香小饼的做法图解7

步骤7

案板撒上适量面粉，放上面团擀开擀薄；
葱香小饼的做法图解8

步骤8

借助模具按压出形，脱出边角料再重新揉匀，擀开，按压出形状，重复几次这个步骤，直到用完面团；
葱香小饼的做法图解9

步骤9

盖上保鲜膜醒发20分钟左右；
葱香小饼的做法图解10

步骤10

鹅妈妈晶钻锅刷上植物油，放入面片慢煎；
葱香小饼的做法图解11

步骤11

煎至一面上色后翻面，倒入50ml清水盖盖焖煮至内部熟透；
葱香小饼的做法图解12

步骤12

最后烙煎至微膨胀即可出锅；
葱香小饼的做法图解13

步骤13

这种葱花饼个头小小的，孩子抓握起来也很方便，个个金黄诱人，咬一口满嘴香，蓬松和暄软在齿间碰撞，简单又省事，美味极了。

葱香小饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-28

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载
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