红烧猪棒骨 香烂脱骨

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大棒骨这样炖吧，太好吃啦

红烧猪棒骨的用料

猪棒骨 3斤 洋葱 半个
姜 5片 其他香料 50克

红烧猪棒骨的做法

红烧猪棒骨 香烂脱骨的做法图解1

步骤1

加料酒焯水去血沫 备用
红烧猪棒骨 香烂脱骨的做法图解2

步骤2

炒糖色 用冰糖最好 炖骨头会颜色更好看 糖色炒好后 倒入大棒骨
红烧猪棒骨 香烂脱骨的做法图解3

步骤3

准备酱汁 我把照片放下图 加白醋一点点 会让骨头更烂糊 葱姜蒜 蚝油老抽生抽 白胡椒十三香 烧烤酱一点点 豆瓣酱一勺 洋葱 花椒大料香叶
红烧猪棒骨 香烂脱骨的做法图解4

步骤4

把你家香料都用上
红烧猪棒骨 香烂脱骨的做法图解5

步骤5

倒入酱汁 倒入开水 不用没过肉啊。水适量， 加盐 加老抽让颜色更好看。 尝汤汁 微咸就是正好的！
红烧猪棒骨 香烂脱骨的做法图解6

步骤6

高压锅中小火25分钟，关火后不要着急打开盖子，完闷一小时
红烧猪棒骨 香烂脱骨的做法图解7

步骤7

大棒骨 超级香
红烧猪棒骨 香烂脱骨的做法图解8

步骤8

满满一锅 好吃极了 被全家夸了

红烧猪棒骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-29

©本菜谱的做法由 不爱刷碗的塔塔塔 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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