家常葱油饼，做法简单，学会了随时在家做

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家常葱油饼的用料

普通面粉 约200克 小葱 1把
盐 适量 食用油 适量
五香粉 2勺

家常葱油饼的做法

#我心中的冬日限定#家常葱油饼，做法简单，学会了随时在家做的做法图解1

步骤1

盆里准备约200克的面粉。2/3用开水烫面，1/3用温水和面，再加一勺油，一起揉成一个很软的面团，饧5分钟。
#我心中的冬日限定#家常葱油饼，做法简单，学会了随时在家做的做法图解2

步骤2

1把小葱切碎备用。
#我心中的冬日限定#家常葱油饼，做法简单，学会了随时在家做的做法图解3

步骤3

小碗里放3勺面粉，加2勺盐，2勺五香粉，用热油泼一下，拌匀，做成一碗稍稀的油酥。
#我心中的冬日限定#家常葱油饼，做法简单，学会了随时在家做的做法图解4

步骤4

面团移到面垫子上，不用揉，稍微整理一下，搓成长条形，切成均等的剂子，然后逐个团圆。
#我心中的冬日限定#家常葱油饼，做法简单，学会了随时在家做的做法图解5

步骤5

取一个剂子擀成薄薄的大面皮，抹上油酥，撒上小葱花，自下而上卷起来。
#我心中的冬日限定#家常葱油饼，做法简单，学会了随时在家做的做法图解6

步骤6

边卷边压实，排出里面的空气，然后从右到左卷，边卷边抻长，尾巴处压在底下，做好后再松驰5分钟。
#我心中的冬日限定#家常葱油饼，做法简单，学会了随时在家做的做法图解7

步骤7

按下来把饼坯擀开。
#我心中的冬日限定#家常葱油饼，做法简单，学会了随时在家做的做法图解8

步骤8

电饼铛预热，刷上一层油，放入一张葱花饼。
#我心中的冬日限定#家常葱油饼，做法简单，学会了随时在家做的做法图解9

步骤9

盖上盖子烙，这样保证饼子表面不干硬。
#我心中的冬日限定#家常葱油饼，做法简单，学会了随时在家做的做法图解10

步骤10

烙至一面金黄，翻面烙，烙至两面金黄熟透，即可出锅。
#我心中的冬日限定#家常葱油饼，做法简单，学会了随时在家做的做法图解11

步骤11

这是一张烙好的葱花饼。
#我心中的冬日限定#家常葱油饼，做法简单，学会了随时在家做的做法图解12

步骤12

切成自己喜欢的形状。
#我心中的冬日限定#家常葱油饼，做法简单，学会了随时在家做的做法图解13

步骤13

可以一次多做几张，用保鲜膜包好，放冰箱里冷冻起来。吃时不用解冻，直接上锅烙。
#我心中的冬日限定#家常葱油饼，做法简单，学会了随时在家做的做法图解14

步骤14

开吃啦！外酥里软，葱香味浓，不用就菜，也能一口气吃上两张。

家常葱油饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-29

©本菜谱的做法由 笑语流年 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 午餐 饼 伊可新
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