酿香肠了喂～广式+粤式香肠

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燕儿想飞
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酿香肠了喂的用料

夹心肉 12斤 四川香肠料 1包
广东香肠料 500g 肠衣 600g

酿香肠了喂的做法

酿香肠了喂～广式+粤式香肠的做法图解1

步骤1

夹心肉12斤，去皮，切成条
酿香肠了喂～广式+粤式香肠的做法图解2

步骤2

用香肠料拌匀加盖腌制两个小时，两种香肠都一样这样腌制
酿香肠了喂～广式+粤式香肠的做法图解3

步骤3

把挂香肠的绳子打结好
酿香肠了喂～广式+粤式香肠的做法图解4

步骤4

准备肠衣，肉。开始酿香肠了，记得备一个牙签随时放气。
酿香肠了喂～广式+粤式香肠的做法图解5

步骤5

酿成这样
酿香肠了喂～广式+粤式香肠的做法图解6

步骤6

这样
酿香肠了喂～广式+粤式香肠的做法图解7

步骤7

然后这样打结好
酿香肠了喂～广式+粤式香肠的做法图解8

步骤8

最后准备一盆50度的热水，把酿好的香肠洗一下。
酿香肠了喂～广式+粤式香肠的做法图解9

步骤9

挂好风干，待两周后就可蒸来吃了。
酿香肠了喂～广式+粤式香肠的做法图解10

步骤10

备注～这个是我在某宝买的四川麻辣香肠料一包可酿6斤肉，广东的香肠料现在一般在店铺都能买的，根据你买的多少斤肉，告诉店铺的人配料就可以啦。

酿香肠了喂的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-01

©本菜谱的做法由 燕儿想飞 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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