彩椒炒油豆皮+

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米小璟5
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每次去吃火锅都必点油豆皮，好吃又特别的香，那日去菜市场偶然看到油豆皮，尝试和彩椒炒了一下还是很不错的，用豆瓣酱炒油豆皮，香味十足，最近上火没放辣椒，放点辣椒是超级下饭的一道菜。

彩椒炒油豆皮的用料

油豆皮 1张 青椒 1个
红椒 1个 葱 适量
蒜 3瓣 豆瓣酱 1勺
料酒 1勺 生抽 1勺
胡椒粉 1克 盐 适量

彩椒炒油豆皮的做法

彩椒炒油豆皮+#我要上首页下饭家常菜#的做法图解1

步骤1

买一张的豆皮平铺在案板上，排好折叠三层。
彩椒炒油豆皮+#我要上首页下饭家常菜#的做法图解2

步骤2

依次排好切成条状，切好后过水抄一下。
彩椒炒油豆皮+#我要上首页下饭家常菜#的做法图解3

步骤3

红椒，青椒，依次切丝
彩椒炒油豆皮+#我要上首页下饭家常菜#的做法图解4

步骤4

成品装进盘子里。
彩椒炒油豆皮+#我要上首页下饭家常菜#的做法图解5

步骤5

备好葱，蒜。
彩椒炒油豆皮+#我要上首页下饭家常菜#的做法图解6

步骤6

爆香葱姜还有豆瓣酱
彩椒炒油豆皮+#我要上首页下饭家常菜#的做法图解7

步骤7

放入料酒
彩椒炒油豆皮+#我要上首页下饭家常菜#的做法图解8

步骤8

放入生抽。
彩椒炒油豆皮+#我要上首页下饭家常菜#的做法图解9

步骤9

装盘OK了

彩椒炒油豆皮的烹饪技巧

1：油豆皮先过水抄一下，有的油豆皮会有防腐的味。 2：炒的时候尽量不要放水，这样干干的有干锅的感觉，香味十足。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-22

©本菜谱的做法由 米小璟5 编写，未经授权不得转载

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