藤椒莴笋

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藤椒油清爽美味，香麻诱人，用来热炒和凉拌都会让菜品焕发别样的风采，今天，我们用豪吉藤椒油来做一道家常凉菜～藤椒莴笋。
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藤椒莴笋的用料

莴笋 1/2根 味极鲜酱油 适量
红辣椒 1个 大蒜 2瓣
豪吉藤椒油 几滴 盐 1勺
糖 1勺 花椒 6粒
醋 1勺勺

藤椒莴笋的做法

藤椒莴笋的做法图解1

步骤1

今天要用到的主要食材。莴笋、大蒜去皮，连同辣椒洗净。
藤椒莴笋的做法图解2

步骤2

把莴笋先切小段，再切成薄片。
藤椒莴笋的做法图解3

步骤3

中间切一刀，两头不要切断。
藤椒莴笋的做法图解4

步骤4

放入盘中，撒入适量盐腌制30分钟。
藤椒莴笋的做法图解5

步骤5

辣椒、蒜切粒。
藤椒莴笋的做法图解6

步骤6

腌好的莴笋沥去水分，把一头从中间的切口中穿过，轻轻一拉，一个漂亮的花結就做好了。依次做完。
藤椒莴笋的做法图解7

步骤7

码入盘中，把蒜粒、辣椒粒、花椒粒放在莴笋上。
藤椒莴笋的做法图解8

步骤8

取一个小碗，放入盐、醋、味极鲜、糖，再滴上几滴豪吉藤椒油，搅拌均匀。
藤椒莴笋的做法图解9

步骤9

淋在菜上，即可享用。
藤椒莴笋的做法图解10

步骤10

成品。

藤椒莴笋的烹饪技巧

胃不好的童鞋可以把莴笋焯下水，再凉拌。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-02

©本菜谱的做法由 樱花儿开 编写，未经授权不得转载
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