五花腐竹煲

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牛魔王嘛哩嘛哩烘
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冬天就要吃煲煲啊！ 认真吃煲认真长膘！
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五花腐竹煲的用料

五花肉 1条 豆腐 1块
腐竹 2条 大白菜 6片
鸡蛋 2个 蚝油 2勺
酱油 2勺 辣椒酱 2勺
盐 2克 胡椒粉 1勺
糖 1勺 芝麻油 1勺
姜片 2片 紫苏叶 4颗
饮用水 200毫升

五花腐竹煲的做法

#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#五花腐竹煲的做法图解1

步骤1

腐竹泡发，豆腐切片，五花肉切片，大白菜横对半切开
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#五花腐竹煲的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，豆腐片裹上蛋液
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#五花腐竹煲的做法图解3

步骤3

不粘锅小火慢煎
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#五花腐竹煲的做法图解4

步骤4

煎至两面金黄盛出备用，剩余的蛋液摊成蛋卷备用
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#五花腐竹煲的做法图解5

步骤5

五花肉片加入生姜，不粘锅煎它
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#五花腐竹煲的做法图解6

步骤6

煎至出油，上色香酥，盛出备用，煎出来的油留着
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#五花腐竹煲的做法图解7

步骤7

锅底放大白菜茎铺底
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#五花腐竹煲的做法图解8

步骤8

放入煎好的豆腐块
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#五花腐竹煲的做法图解9

步骤9

铺入煎好的五花肉片
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#五花腐竹煲的做法图解10

步骤10

铺上泡发的腐竹
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#五花腐竹煲的做法图解11

步骤11

条件部分全部加入调成酱汁
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#五花腐竹煲的做法图解12

步骤12

淋入煲内，放上紫苏叶
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#五花腐竹煲的做法图解13

步骤13

铺上大白菜叶子，淋上煎五花肉的油
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#五花腐竹煲的做法图解14

步骤14

中火煮沸后再煮20分钟收汁，放入蛋卷，香菜和葱段就完成啦
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#五花腐竹煲的做法图解15

步骤15

拨开白菜，内有乾坤

五花腐竹煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-02

©本菜谱的做法由 牛魔王嘛哩嘛哩烘 编写，未经授权不得转载
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