菌菇肉丸汤

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Renee欢里
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快捷，简单，鲜香味美！即使是新手也能轻松学会！快点学起来招待家人朋友吧

菌菇肉丸汤的用料

肉糜 400克 金针菇 200克
小白菜 3颗 鸡蛋 1个
生姜碎 适量 小葱 3根
盐 适量 猪油 两勺
料酒 适量 淀粉 1.5勺
鸡精 适量

菌菇肉丸汤的做法

菌菇肉丸汤的做法图解1

步骤1

把姜碎，葱花，鸡蛋，淀粉，料酒，盐和肉馅混合均匀，装碗
菌菇肉丸汤的做法图解2

步骤2

白菜切段，菜白和菜叶分开。金针菇洗干净备用
菌菇肉丸汤的做法图解3

步骤3

烧水，加三片姜片，一勺多猪油。水开后加金针菇和白菜菜白。复开后用勺子把肉馅弄成圆形，下锅煮，煮8分钟左右，下白菜菜叶，2分钟后加盐鸡精调味。完成！

菌菇肉丸汤的烹饪技巧

姜碎：一定要把姜切很碎，不然会影响肉丸口感。 菌菇可以替换成茶树菇，平菇等…看个人喜好 白菜可以换成其他蔬菜，也凭个人喜好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-02

©本菜谱的做法由 Renee欢里 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜
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