肉沫茄子煲

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文龙妈
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肉沫茄子煲的用料

茄子 1-2根 猪肉糜 100克
蒜蓉酱 3勺 盐 适量
料酒 1勺 甜椒 1/2个
葱花 适量

肉沫茄子煲的做法

肉沫茄子煲的做法图解1

步骤1

准备好主要食材
肉沫茄子煲的做法图解2

步骤2

沙锅中倒入适量油将肉末煸炒至变色放入料酒炒干后放入甜椒
肉沫茄子煲的做法图解3

步骤3

放入蒜蓉酱翻炒均匀
肉沫茄子煲的做法图解4

步骤4

加入适量清水
肉沫茄子煲的做法图解5

步骤5

水沸后放入去皮的茄子
肉沫茄子煲的做法图解6

步骤6

盖好盖子煮沸后转小火煮5分钟，关火
肉沫茄子煲的做法图解7

步骤7

撒葱花
肉沫茄子煲的做法图解8

步骤8

上桌
肉沫茄子煲的做法图解9

步骤9

茄子入即化，蒜香浓郁

肉沫茄子煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-02

©本菜谱的做法由 文龙妈 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煲 午餐 晚餐
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