鲜滋滋的鸭架娃娃菜汤

鲜滋滋的鸭架娃娃菜汤

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阆苑静韬
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昨晚逛万达，在烤鸭店花五元买了一个烤鸭架。回家配上两元的一颗娃娃菜，便成就这鲜滋滋的营养美味。

鸭架娃娃菜汤的用料

烤鸭架 一个 娃娃菜 一颗
葱丝 适量 姜丝 适量
盐 1.5勺 味精 0.5勺
胡椒粉 少许

鸭架娃娃菜汤的做法

鲜滋滋的鸭架娃娃菜汤的做法图解1

步骤1

葱姜切丝。
鲜滋滋的鸭架娃娃菜汤的做法图解2

步骤2

昨天买的大鸭架，把屁股切掉，喂汪星人。
鲜滋滋的鸭架娃娃菜汤的做法图解3

步骤3

鸭架用手掰开，不要用刀剁哈。
鲜滋滋的鸭架娃娃菜汤的做法图解4

步骤4

锅中放少许油，加入葱姜丝翻炒出香味。
鲜滋滋的鸭架娃娃菜汤的做法图解5

步骤5

放入鸭架翻炒30秒。
鲜滋滋的鸭架娃娃菜汤的做法图解6

步骤6

加入清水没过鸭架，水量适个人喜好加，但是一定要没过鸭架。开大火煮开，不要调火，继续开大火煮三分钟，这是汤汁浓白的关键。后转中小火。
鲜滋滋的鸭架娃娃菜汤的做法图解7

步骤7

煮汤时摘娃娃菜。
鲜滋滋的鸭架娃娃菜汤的做法图解8

步骤8

把娃娃菜切斜刀。
鲜滋滋的鸭架娃娃菜汤的做法图解9

步骤9

放入鸭汤，继续煮5—10分钟。具体根据个人吃娃娃菜的口味定，喜欢脆一点煮五分钟，喜欢糯一点的煮十分钟。
鲜滋滋的鸭架娃娃菜汤的做法图解10

步骤10

不到十元，却满满一大盆。
鲜滋滋的鸭架娃娃菜汤的做法图解11

步骤11

盛到碗里，好吃极了。

鸭架娃娃菜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-03

©本菜谱的做法由 阆苑静韬 编写，未经授权不得转载
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