黄豆炖猪蹄～

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江雪雪
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黄豆炖猪蹄的用料

猪蹄 1500g 黄豆 100g
葱 适量 盐 15g
老抽 50ml 卤肉包 1包
姜片 适量 冰糖 30g
料酒 2勺

黄豆炖猪蹄的做法

黄豆炖猪蹄～的做法图解1

步骤1

黄豆洗净泡水；
黄豆炖猪蹄～的做法图解2

步骤2

猪蹄块焯水五分钟左右，捞出洗净备用；
黄豆炖猪蹄～的做法图解3

步骤3

葱姜及卤肉包放锅中，倒入猪蹄，加水，糖，盐，料酒，老抽，压力锅炖肉程序；
黄豆炖猪蹄～的做法图解4

步骤4

时间到～出锅装盘～

黄豆炖猪蹄的烹饪技巧

猪蹄一定买带筋的才好吃，黄豆提前泡发，那样更容易煮烂入味～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-03

©本菜谱的做法由 江雪雪 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 炖 下酒菜 宴客菜
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