红枣核桃糕

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参考抖音美食博主:肥猪猪的日常

红枣核桃糕的用料

核桃 适量 红枣 250克
鸡蛋 8个 细砂糖 100克
纯牛奶 75克 低筋面粉 325克
泡打粉 10克 小苏打 5克
玉米油 250克

红枣核桃糕的做法

红枣核桃糕的做法图解1

步骤1

红枣洗净去核 放入蒸箱,100°,5分钟,闷5分钟
红枣核桃糕的做法图解2

步骤2

晾凉后剪碎备用
红枣核桃糕的做法图解3

步骤3

鸡蛋,白砂糖,拌匀直到糖化,无颗粒状态
红枣核桃糕的做法图解4

步骤4

拌匀后
红枣核桃糕的做法图解5

步骤5

加入牛奶拌匀
红枣核桃糕的做法图解6

步骤6

备好红枣碎倒入拌匀
红枣核桃糕的做法图解7

步骤7

将过筛好的低筋面粉,泡打粉,小苏打倒入
红枣核桃糕的做法图解8

步骤8

搅拌到无面粉颗粒状态
红枣核桃糕的做法图解9

步骤9

加入玉米油,混合均匀即可
红枣核桃糕的做法图解10

步骤10

倒入铺好油纸的模具28×28(24×24也可以)
红枣核桃糕的做法图解11

步骤11

震出气泡,表面撒些核桃碎 放入预热好的烤箱,上下烤模式,160°,55分钟
红枣核桃糕的做法图解12

步骤12

烤过程
红枣核桃糕的做法图解13

步骤13

烤好不烫手就可以切

红枣核桃糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-12-04

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