秋葵酿虾滑

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秋葵酿虾滑的用料

秋葵 10个 虾仁 150g
生抽 5g 盐 2g
玉米淀粉 8g 蛋清 30g

秋葵酿虾滑的做法

秋葵酿虾滑的做法图解1

步骤1

1.秋葵焯水后沥干水分 2.秋葵从中间切开，取出种子备用。（不喜欢的话也可以把秋葵种子丢掉） 3.将虾滑塞到秋葵中，起锅刷油，将秋葵放入锅中（虾泥面朝下）。小火煎至虾泥凝固后，翻面。从锅边淋一点清水，盖上锅盖小火焖至全部熟透。
秋葵酿虾滑的做法图解2

步骤2

浇上酱油即可

秋葵酿虾滑的烹饪技巧


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创建时间:2021-12-05

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