土豆鸡胸肉

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土豆鸡胸肉的用料

鸡胸肉 一块 土豆 一个
胡萝卜 半根 盐 一小匙
油 一大汤匙 生粉 一大匙
生抽 一汤匙 蚝油 一勺

土豆鸡胸肉的做法

土豆鸡胸肉的做法图解1

步骤1

鸡胸肉斜刀切丁，放入一勺生抽、一勺料酒、胡椒粉、盐、淀粉抓拌均匀腌制10分钟； 胡萝卜、土豆也切丁放入凉水中浸泡出淀粉； 酱汁：两勺生抽、一点点老抽、一勺蚝油、一勺淀粉、少许白糖、一碗清水搅拌均匀； 热锅凉油，放入鸡丁炒至变色放入蒜末炒出香味盛出备用；
土豆鸡胸肉的做法图解2

步骤2

放入土豆丁和胡萝卜丁炒至表面微焦倒入鸡丁；
土豆鸡胸肉的做法图解3

步骤3

倒入酱汁，小火盖上锅盖焖5分钟；
土豆鸡胸肉的做法图解4

步骤4

土豆和胡萝卜软烂后放入青红椒，大火炒至汤汁浓稠即可～

土豆鸡胸肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-05

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
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