菜心两吃，快手菜

菜心两吃，快手菜

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大麦和大米
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20几分钟搞定2道菜：猪油渣炒菜心+菜心叶骨头汤 买了打霜超大菜心，一根就是普通的2-3倍大，但口感不错，有点甜！ 茎部切滚刀块，加猪油渣清炒，叶子部位用来做汤。 骨头汤可以提前熬好冷冻起来，两道菜从洗菜到上桌差不多20几分钟，有菜、有肉、有汤，健康又美味，很适合上班族哦！

菜心两吃的用料

菜心 两人份 蒜 6瓣
油 适量 猪油渣 适量
酱油 适量 胡椒粉 适量
骨头汤 适量

菜心两吃的做法

菜心两吃，快手菜的做法图解1

步骤1

茎部和叶子分开
菜心两吃，快手菜的做法图解2

步骤2

大蒜爆锅
菜心两吃，快手菜的做法图解3

步骤3

加入菜心翻炒
菜心两吃，快手菜的做法图解4

步骤4

加灵魂的猪油渣
菜心两吃，快手菜的做法图解5

步骤5

生抽、胡椒粉、盐调味
菜心两吃，快手菜的做法图解6

步骤6

扇子骨、葱段、姜、花椒、八角，熬制1.5小时
菜心两吃，快手菜的做法图解7

步骤7

加入菜心叶煮到软烂，加盐调味
菜心两吃，快手菜的做法图解8

步骤8

吃菜、喝汤、吃肉

菜心两吃的烹饪技巧

底油用花生油、玉米油都可以，如果用猪油，味道会有一点重。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-05

©本菜谱的做法由 大麦和大米 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜
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