糖醋茄子——助您释放心中苦闷

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鑫小河

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不被时间和社会所束缚，幸福地填饱肚子，短时间内变得随心所欲，变得“自由”，不被谁打扰，毫不费神地吃东西的这种孤高行为，是现代人都平等地拥有的最高治愈。所以，有什么好忧愁的呢？来做一份糖醋茄子配上一大碗米饭这就是最简单的幸福

糖醋茄子的用料

茄子	盐菜籽油适量老抽适量醋适量鸡精，糖，盐适量
葱、蒜、小米椒

步骤1

01 第一步，当然是准备原材料了茄子一根小米椒两个蒜两颗葱一根菜籽油适量老抽适量醋适量鸡精，糖，盐适量

步骤2

02 先将葱，蒜，小米椒切好备用茄子切块锅烧热，倒入适量菜籽油油烧热（油温不必过高）将茄子倒入锅中，炸熟捞出备用 03 锅中留油，倒入切好的蒜小米椒再将炸好的茄子倒入锅中加入适量的老抽，醋，白糖，盐，鸡精最后大火收汁装盘，撒上葱花即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-06

©本菜谱的做法由鑫小河编写，未经授权不得转载

分类：家常菜下饭菜下酒菜私房菜锅具

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