荷包蛋萝卜丝汤

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荷包蛋萝卜丝汤的用料

鸡蛋 4个 油 适量
盐 1勺 虾皮 1小把
萝卜 一根

荷包蛋萝卜丝汤的做法

荷包蛋萝卜丝汤的做法图解1

步骤1

把一整根萝卜切丝
荷包蛋萝卜丝汤的做法图解2

步骤2

煎4个荷包蛋
荷包蛋萝卜丝汤的做法图解3

步骤3

虾皮稍微用清水洗后，泡水10分钟备用
荷包蛋萝卜丝汤的做法图解4

步骤4

荷包蛋煎完后锅里的油不要倒，直接放入萝卜丝翻炒变软，彻底变软后放入荷包蛋，放入虾皮以及泡虾皮的水（提鲜）。然后加入适量清水大火煮20分钟，放入适量盐调味，汤发白即可出锅。
荷包蛋萝卜丝汤的做法图解5

步骤5

汤很鲜美哦，冬吃萝卜很合适，快来试试吧

荷包蛋萝卜丝汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-08

©本菜谱的做法由 有籽的柠檬 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜
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