Q弹虾肉肠

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各种各样的肠也是她的心头好。毕竟这个小肉食动物，对于一切跟肉比较相似的零食都喜欢的不得了。但是姐妹们也都知道，这些肠里面哪有什么真正的肉啊，都是这个粉那个粉，还有各种香精勾兑的。所以我很少给她买。今天在家给她做了个Q弹虾肉肠解解馋吧。

Q弹虾肉肠的用料

虾 7只	猪肉 60克
淀粉 40克	鸡蛋 1个
胡萝卜 20克	奶酪碎 20克
玉米粒 20克	柠檬半个
虾皮干贝香菇粉 1包	有机酱油 1勺

Q弹虾肉肠的做法

步骤1

食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。准备食材：虾7只、猪肉60克、淀粉40克、鸡蛋1个、胡萝卜20克、奶酪碎20克、玉米粒20克、柠檬半个。

步骤2

调味说明：这里我用了一勺有机酱油和虾皮干贝香菇粉来调味，如果是比较小的宝宝吃的话，可以不加酱油。 tips：淀粉和虾肉是食材里，让肠保持qq弹弹的灵魂哦~

步骤3

把胡萝卜切丁煮熟

步骤4

再放到搅拌机里搅碎。

步骤5

虾去皮去虾线，切小丁。猪肉切小丁。

步骤6

然后把虾丁放进搅拌机里给打成泥。

步骤7

把猪肉丁打成泥

步骤8

玉米粒放到搅拌机里搅碎。 tips：这个肠我做的比较小，所以把玉米粒打碎了，也更方便小宝宝吃哦~

步骤9

把搅碎的猪肉、虾泥、胡萝卜碎、玉米碎放到一个大碗里，再加入一颗鸡蛋、一勺有机酱油、一包虾皮干贝香菇粉、奶酪碎和40克淀粉，搅拌均匀。

步骤10

搅拌均匀后再挤半个柠檬汁进去，去除虾肉的腥味。 tips：搅拌之后再挤柠檬汁是为了更好的发挥柠檬去腥的功效哦~

步骤11

把搅拌好的肉泥装进裱花袋里。 tips：不要装的太满，不然挤的时候会两头冒，可以先装一半哦~裱花袋头部剪一个稍微大一点的口，方便后面挤出来的肉肠比较成型。

步骤12

锡纸刷点油，然后把裱花袋里的肉泥均匀的挤到锡纸上

步骤13

沿着锡纸的边边给卷起来

步骤14

两头拧紧，像包糖果一样就可以啦~

步骤15

都卷好之后就是这个样子~

步骤16

上蒸锅，蒸15分钟就可以得到喷香Q弹的肉肠啦~

步骤17

小思一口气吃了4-5根呢，可真是解馋啦。姐妹们也快给家里的娃安排上这个无添加的Q弹虾肉肠吧！

Q弹虾肉肠的烹饪技巧

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创建时间:2021-12-09

©本菜谱的做法由宝宝营养辅食编写，未经授权不得转载

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