胡萝卜丸子~

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江雪雪
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胡萝卜丸子的用料

胡萝卜 3根 面粉 200g
鸡蛋 2个 香葱 适量
五香粉 半勺 盐 适量
油 适量

胡萝卜丸子的做法

胡萝卜丸子~的做法图解1

步骤1

胡萝卜和葱洗净擦丝或者直接用绞馅机搅碎；
胡萝卜丸子~的做法图解2

步骤2

打入鸡蛋，加盐五香粉搅拌均匀，倒入面粉搅拌~如果太干可以加少量水，和成粘稠的面糊；
胡萝卜丸子~的做法图解3

步骤3

热锅烧油，油温八成热时，用勺子把面糊一团一团放入锅中炸~文火炸至基本成型，用筷子翻面继续炸至表面金黄；
胡萝卜丸子~的做法图解4

步骤4

漏勺捞出装盘~

胡萝卜丸子的烹饪技巧

可以加些香菜，味道更好；如果做的多可以冷冻保存，吃的时候复炸一下，或者放空气炸锅烤一下就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-10

©本菜谱的做法由 江雪雪 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 香 家常菜 炸 下酒菜
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