黄精烧三合（本草美食之黄精）家常菜

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黄精，性甘平，富含对人体有益的多种有效成分，具有补气，健脾，润肺，强肾等多种功效。像脾胃虚弱，虚弱乏力，肾气不足，口干食少，肺虚咳血，精血不足，头发早白的人适宜此食补方式，将黄精与生活食材相结合，是具有较强的食量功效的，适宜虚弱想滋补的人。接下来就将完整的制作过程分享给大家，觉得好的给个点赞和收藏吧，亲们。

家常菜的用料

黄精 100克	牛鞭 250克
羊球 2个	鸡腰 200克
生姜 15克	葱 15克

家常菜的做法

步骤1

黄精100克放入碗中

步骤2

牛鞭250克

步骤3

羊球2个

步骤4

鸡腰200克

步骤5

生姜15克

步骤6

葱15克

步骤7

羊球除去外膜

步骤8

改刀

步骤9

放入盘中备用

步骤10

锅中加入清水

步骤11

加入鸡腰

步骤12

羊球

步骤13

牛鞭

步骤14

烧开后去沫

步骤15

捞出备用

步骤16

锅内加入菜籽油

步骤17

加入生姜

步骤18

葱

步骤19

炒香

步骤20

加入猪油

步骤21

八角

步骤22

放入主料

步骤23

翻炒至无水份

步骤24

加点儿辣妹子

步骤25

炒均匀

步骤26

加点儿花雕酒

步骤27

高汤

步骤28

大火烧开

步骤29

待水翻滚

步骤30

放入黄精

步骤31

生抽

步骤32

盐

步骤33

小米辣

步骤34

转小火

步骤35

烧至汤汁粘稠

步骤36

然后勾芡

步骤37

收汁装盘

步骤38

倒出装盘

步骤39

锅洗净放油

步骤40

油热后

步骤41

放入青红椒粒

步骤42

爆出香味

步骤43

连同底油

步骤44

淋在菜品上

步骤45

出锅

家常菜的烹饪技巧

温馨提示：此道本草美食，对于肾亏虚弱乏力的人有极好的滋补效果，在挑选食材时黄精在野生山林中自然生长的为最佳，人工种植的稍次，另外必须以九蒸九晒方法制作过的黄精才最好，牛鞭，羊球，鸡腰，当以新鲜为最好，冷冻品效果次之。不管是日常食用，还是滋补养身，黄精烧三合皆是一道极好的本草美食。制作不易，给薇薇一个点赞和支持吧，爱你们呦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-11

分类：家常菜川菜下酒菜宴客菜

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