五分钟快手早餐———蔬菜鸡蛋饼

五分钟快手早餐———蔬菜鸡蛋饼

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卖盘子的小女人
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家里的小朋友很爱吃饼 但是不爱吃青菜，切碎了做成鸡蛋饼，倒是能接受^_^ 老母亲的一片心…
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蔬菜鸡蛋饼的用料

鸡蛋 2个 面粉 一小碗
饮用水 适量 青菜叶 适量
盐 少量 生抽

蔬菜鸡蛋饼的做法

五分钟快手早餐———蔬菜鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

青菜，鸡蛋两个，面粉
五分钟快手早餐———蔬菜鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

青菜切碎
五分钟快手早餐———蔬菜鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

尽量切的细一些
五分钟快手早餐———蔬菜鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

打两个鸡蛋，
五分钟快手早餐———蔬菜鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

取200克面粉
五分钟快手早餐———蔬菜鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

鸡蛋➕青菜，➕100ml水，➕生抽一勺，盐适量
五分钟快手早餐———蔬菜鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

面粉分次两到三次加入，搅拌。根据面粉的吸水性，面糊的粘稠度调整水量
五分钟快手早餐———蔬菜鸡蛋饼的做法图解8

步骤8

面糊到这个状态就可以了
五分钟快手早餐———蔬菜鸡蛋饼的做法图解9

步骤9

锅内放少量油
五分钟快手早餐———蔬菜鸡蛋饼的做法图解10

步骤10

锅热小火，倒入面糊
五分钟快手早餐———蔬菜鸡蛋饼的做法图解11

步骤11

旋转锅子，让面糊均匀摊开
五分钟快手早餐———蔬菜鸡蛋饼的做法图解12

步骤12

翻面
五分钟快手早餐———蔬菜鸡蛋饼的做法图解13

步骤13

出锅
五分钟快手早餐———蔬菜鸡蛋饼的做法图解14

步骤14

切块
五分钟快手早餐———蔬菜鸡蛋饼的做法图解15

步骤15

可以吃了

蔬菜鸡蛋饼的烹饪技巧

面糊的粘稠度是最关键的一步，水多了不成形，水少了饼太硬。一定要观察面糊的状态。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-12

©本菜谱的做法由 卖盘子的小女人 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 主食 饼
上传我做的这道菜

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