羊蝎子

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瞎炖的，意外的好吃

羊蝎子的用料

羊蝎子 1000克 白萝卜 1个
腐竹 适量 葱段姜片 适量
郫县豆瓣酱 3大勺 料酒 1大勺
生抽 2大勺 蚝油 1勺
黄豆酱 1勺 香料 适量

羊蝎子的做法

羊蝎子的做法图解1

步骤1

羊蝎子加料酒焯水
羊蝎子的做法图解2

步骤2

准备香料，适量，家里有啥就用啥，白萝卜切块、腐竹提前泡好备用
羊蝎子的做法图解3

步骤3

羊蝎子提前用凉水泡1小时，去血水，油热后把香料、豆瓣酱、黄豆酱、葱段炒香，加水适量，倒入羊蝎子、蚝油、盐、生抽，换到高压锅里
羊蝎子的做法图解4

步骤4

高压锅把肉压8成熟后，萝卜、腐竹加进去，压熟即可

羊蝎子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-12

©本菜谱的做法由 罗马菜谱 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 咸 家常菜 北京菜 煮
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