酱香家乡小公鸡

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蜗牛一样牛
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前两天妈妈从老家寄来了自己喂养的小公鸡，周末下厨给父子俩烧了酱香小公鸡，配菜放了土豆和胡萝卜，都是父子俩爱吃的，又有六月香辣椒酱的帮助，味道超赞的，一款厨房里的灵魂酱料，大爱六月香！
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酱香家乡小公鸡的用料

处理过的小公鸡一只 约800g 土豆 一个
胡萝卜 一个 小米辣 适量
大葱 一根 料酒 250ml
盐 适量 食用油 适量
姜 小段 六月香辣椒酱 两勺
酱油 适量

酱香家乡小公鸡的做法

#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酱香家乡小公鸡的做法图解1

步骤1

准备好食材！
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酱香家乡小公鸡的做法图解2

步骤2

土豆，胡萝卜切滚刀块，姜切片，葱切段，小米辣一切二！
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酱香家乡小公鸡的做法图解3

步骤3

热锅凉油，下鸡块翻炒，外皮微黄，倒少量酱香，翻炒均匀！
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酱香家乡小公鸡的做法图解4

步骤4

加一袋黄酒和约200豪升热水，盖锅大火煮开，转小火20分钟！
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酱香家乡小公鸡的做法图解5

步骤5

转入沙锅，放两勺六月香辣椒酱，翻炒均匀。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酱香家乡小公鸡的做法图解6

步骤6

下土豆块和胡萝卜块，小火煮10分钟，加盐，出锅了。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酱香家乡小公鸡的做法图解7

步骤7

两碗米饭都不够！

酱香家乡小公鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-12

©本菜谱的做法由 蜗牛一样牛 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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