家乡咸汤圆

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有籽的柠檬
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在外漂泊的人，想起了家乡的汤圆，立马准备材料动手做起来了

家乡咸汤圆的用料

糯米粉 一斤 开水 适量
猪舌 450克 白萝卜 半个
香菜 适量 葱 适量
香芹 适量 盐 适量
油 少许

家乡咸汤圆的做法

家乡咸汤圆的做法图解1

步骤1

葱切末
家乡咸汤圆的做法图解2

步骤2

香菜切碎
家乡咸汤圆的做法图解3

步骤3

香芹切粒
家乡咸汤圆的做法图解4

步骤4

糯米粉一斤，留50克用作脱手粉，放入适量开水揉成团，切成小剂子后揉圆，放入少量糯米粉防粘
家乡咸汤圆的做法图解5

步骤5

猪舌切成自己喜欢的大小，白萝卜切丝。 热锅冷油，放入香葱，香芹爆香，放入猪舌（猪舌不需要提前调味）。猪舌变色后放入白萝卜丝和白开水，水开后放入汤圆，不要搅动，直至水开后汤圆浮起即可放入适量盐和香菜调味后出锅
家乡咸汤圆的做法图解6

步骤6

成品如图所示

家乡咸汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-12

©本菜谱的做法由 有籽的柠檬 编写，未经授权不得转载
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