大骨头火锅

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冬天和火锅更配，冬天聚餐就爱一起吃火锅，自制大骨头锅底火锅。

大骨头火锅的用料

大骨头 1个 葱 1根
姜 1块 料酒 适量
玉米 1根 枸杞红枣 适量

大骨头火锅的做法

大骨头火锅的做法图解1

步骤1

①猪筒骨洗净冷水下锅，加入姜片、花椒和料酒煮开，继续煮5分钟，再将筒骨捞出用温水洗净浮沫。 ②猪筒骨放入炖锅中，加入姜片，葱结、香 菇、和4倍左右的水，煮开后转中小火，炖煮1.5小时，然后加入玉米、红枣、枸杞继续炖煮30分钟，就可以得到浓浓的高汤啦。 配菜
大骨头火锅的做法图解2

步骤2

荤菜:虾、蟹棒、鱼丸、牛筋丸
大骨头火锅的做法图解3

步骤3

蔬菜：千张条、土豆片、莲藕块、莴笋块、莴笋条、生菜、荠菜、豌豆苗油豆腐泡、双色金针菇、香菇。按照你自己喜欢的买都可以。
大骨头火锅的做法图解4

步骤4

美味
大骨头火锅的做法图解5

步骤5

饮品:雪梨南瓜汁(南瓜与雪梨放破壁机按豆浆键）

大骨头火锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-13

©本菜谱的做法由 厨房一午一食 编写，未经授权不得转载
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