抹茶芋泥面包

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抹茶的口味中带着浓郁的茶香 抹茶点心颜色清新 让人非常有食欲 #金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-高筋# #爱好组精英赛区#

抹茶芋泥面包的用料

金龙鱼面包用小麦粉 250克 芋泥 50g
抹茶粉 8克 椰浆 130克
鸡蛋 1个 白砂糖 23克
黄油 15克 酵母 3克
盐 3克

抹茶芋泥面包的做法

抹茶芋泥面包的做法图解1

步骤1

除掉黄油，将所有用料倒入和面机，和15分钟左右，没和面机可以用手揉替代。
抹茶芋泥面包的做法图解2

步骤2

搅拌均匀后加入室温软化的黄油，继续和面20分钟左右。
抹茶芋泥面包的做法图解3

步骤3

将和好的光滑面团盖上保鲜膜，发酵60分钟左右️。
抹茶芋泥面包的做法图解4

步骤4

发酵好的面团有原来的两倍大。
抹茶芋泥面包的做法图解5

步骤5

揉搓面团排气后，分成8份（烤箱小的可分小一点）。
抹茶芋泥面包的做法图解6

步骤6

搓圆小面团，醒发15分钟️。
抹茶芋泥面包的做法图解7

步骤7

醒完擀成长条形。
抹茶芋泥面包的做法图解8

步骤8

两边折叠。
抹茶芋泥面包的做法图解9

步骤9

再擀成长条。
抹茶芋泥面包的做法图解10

步骤10

抹上芋泥。
抹茶芋泥面包的做法图解11

步骤11

两端往中间卷起来。
抹茶芋泥面包的做法图解12

步骤12

撒上一点金龙鱼面包用小麦粉，在表层画一个X。再将面团进行二次发酵45分钟️。然后上烤箱160度，烤30分钟。
抹茶芋泥面包的做法图解13

步骤13

成品展示。

抹茶芋泥面包的烹饪技巧

小烤箱烤5分钟后可以盖上锡纸，避免表面烤焦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-13

©本菜谱的做法由 当个文艺范 编写，未经授权不得转载
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