抹茶椰奶小方

精品独家

13.4万浏览 3974 收藏

Irene^_^

＋关注

零失败新手小白第一次也能做成功的小甜点清清凉凉，QQ弹弹的口感，扑鼻的牛奶椰蓉的香气原料简单，操作过程简单，成品特别有食欲
参与活动: #车厘子自由行，即刻启程！#

抹茶椰奶小方的用料

原味牛奶小方	牛奶 300毫升
奶粉 10克	绵白糖 20-25克
玉米淀粉 30克	椰蓉适量
抹茶小方	除抹茶粉外材料同上
抹茶粉 3克

抹茶椰奶小方的做法

步骤1

原味牛奶小方：将以上食材称量后放入锅中，搅拌均匀

步骤2

开小火，用工具不停的慢慢搅拌，直至粘稠，像浆糊一样

步骤3

抹茶小方用料和做法与原味牛奶小方同，只是加上了抹茶粉，将所有食材（含抹茶粉）一起倒入锅中，小火慢熬搅拌至浆糊状分别将牛奶和抹茶小方倒入到合适的容器中，用铲子刮平，震动震动容器，然后盖上保鲜膜或盖子，冰箱冷藏约2小时

步骤4

待食材凝固，从冰箱取出，用刀子将食材切成自己喜欢的大小，盘子里铺上椰蓉，将切好的小方均匀的裹上椰蓉即可

步骤5

做好后需放入冰箱冷藏，不可长期常温放置，以免融化

抹茶椰奶小方的烹饪技巧

1. 椰蓉建议买无添加的，成分只是椰蓉（耶子肉） 2. 椰蓉本身不甜，所以糖的用量可以根据自己的口味来调整；抹茶粉一样，根据自己的口味增减即可 3. 奶粉也可以不加，奶粉的添加可以增加小方的奶香气，会更好吃 4. 最好使用玻璃或者陶瓷容器，容器内不用刷油或者铺保鲜膜，脱模很容易，如果脱不下来可以用小刀或者勺子随便在容器内一边掀开一下，整个食材可以轻松脱模 5. 冷藏时间不是固定的，只要食材凝固成形即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-23 · 天津

©本菜谱的做法由 Irene^_^ 编写，未经授权不得转载

Irene^_^

一起来分享给朋友们看看吧：