芒果千层

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今天给大家分享一款超好吃的千层蛋糕,无需烤箱,只需要一口平底锅就能完成,零难度一次成功的蛋糕,比奶油蛋糕好吃百倍❗️生日蛋糕就在家自己做吧,干净卫生,秒杀外面蛋糕店❗️ 此方做6寸,可以做两个千层蛋糕,只做一个6寸,材料全部减半!做8寸的话会多几张皮,可以做成千层卷。此方的奶油只能做一个6寸,我做的比较高,不需要那么高300克奶油就可以了!

芒果千层的用料

鸡蛋 4个(40克左右一个蛋) 纯牛奶 360克
糖粉 40克 低筋面粉 120克
玉米油 20克 内馅:淡奶油 400克
白砂糖 30克 芒果 一个(大)

芒果千层的做法

#精品菜谱挑战赛#芒果千层的做法图解1

步骤1

鸡蛋一个大概40克左右
#精品菜谱挑战赛#芒果千层的做法图解2

步骤2

鸡蛋和糖粉混合搅拌均匀
#精品菜谱挑战赛#芒果千层的做法图解3

步骤3

加入纯牛奶搅拌均匀
#精品菜谱挑战赛#芒果千层的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉搅拌均匀
#精品菜谱挑战赛#芒果千层的做法图解5

步骤5

过筛一下更细腻,我过筛了两次
#精品菜谱挑战赛#芒果千层的做法图解6

步骤6

加入玉米油搅拌均匀
#精品菜谱挑战赛#芒果千层的做法图解7

步骤7

6寸平底锅小火预热几分钟,舀一勺面糊,迅速摊均匀,
#精品菜谱挑战赛#芒果千层的做法图解8

步骤8

煎至千层皮起泡就熟了,大概一分钟左右
#精品菜谱挑战赛#芒果千层的做法图解9

步骤9

晾凉
#精品菜谱挑战赛#芒果千层的做法图解10

步骤10

重叠在一起
#精品菜谱挑战赛#芒果千层的做法图解11

步骤11

芒果切成薄片
#精品菜谱挑战赛#芒果千层的做法图解12

步骤12

淡奶油加糖打发至奶油坚挺
#精品菜谱挑战赛#芒果千层的做法图解13

步骤13

一层皮一层奶油一层芒果,依次做好
#精品菜谱挑战赛#芒果千层的做法图解14

步骤14

切点芒果做装饰
#精品菜谱挑战赛#芒果千层的做法图解15

步骤15

超级好吃
#精品菜谱挑战赛#芒果千层的做法图解16

步骤16

做生日蛋糕非常不错

芒果千层的烹饪技巧

全程一定要用小火,煎好一层皮可以在冷水帕子上放一下,降一下温,这样摊皮好摊,但是也不能完全降温!天气热做好蛋糕,就放冰箱冷藏,奶油容易化!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-04-22

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