不用醒面的韭菜馅饼

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晨妈的一平米厨房
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虽然不是北方人的我，和女儿都喜欢面食，这款早餐饼简单又好吃，馅可以按自己喜好来做

韭菜馅饼的用料

普通面粉 200克 温水 110克
韭菜 300克 鸡蛋 2个
粉丝 半把 生抽 一勺
盐 3克

韭菜馅饼的做法

不用醒面的韭菜馅饼的做法图解1

步骤1

温水加盐后倒入面粉，搅拌成面团一边备用
不用醒面的韭菜馅饼的做法图解2

步骤2

这期间准备馅料，韭菜切碎，提前泡发的粉丝切碎，鸡蛋炒好后倒入韭菜粉，不要炒的太熟
不用醒面的韭菜馅饼的做法图解3

步骤3

醒好的面团分成五份，擀成薄片，用包包子的手法包好，轻轻按压擀薄，这里要轻，把握好厚度，太厚了口感不好，太薄容易破皮
不用醒面的韭菜馅饼的做法图解4

步骤4

少油小火煎至两面金黄即可出锅

韭菜馅饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-13

©本菜谱的做法由 晨妈的一平米厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 私房菜 主食 饼
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