油焖茭白,咸甜适口鲜嫩脆爽快手美味

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茭白不仅仅可以炒肉吃,这道油焖茭白不放肉,也很好吃哦!
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油焖茭白的用料

茭白 200克 泡红椒 1个
蒜瓣 3-4个 小葱 4-5根
生抽 2大勺 老抽 1小勺
白糖 1小勺 1小勺
芝麻油 1小勺

油焖茭白的做法

油焖茭白,咸甜适口鲜嫩脆爽快手美味的做法图解1

步骤1

食材准备如图:
油焖茭白,咸甜适口鲜嫩脆爽快手美味的做法图解2

步骤2

小葱白切段,葱叶切葱花;
油焖茭白,咸甜适口鲜嫩脆爽快手美味的做法图解3

步骤3

蒜瓣拍开去皮切粗粒;
油焖茭白,咸甜适口鲜嫩脆爽快手美味的做法图解4

步骤4

红椒切大片;
油焖茭白,咸甜适口鲜嫩脆爽快手美味的做法图解5

步骤5

茭白去老皮切滚刀块;
油焖茭白,咸甜适口鲜嫩脆爽快手美味的做法图解6

步骤6

切配准备完成;
油焖茭白,咸甜适口鲜嫩脆爽快手美味的做法图解7

步骤7

锅中下少许油,倒入茭白翻炒;
油焖茭白,咸甜适口鲜嫩脆爽快手美味的做法图解8

步骤8

炒至茭白边缘微微焦黄,加入葱白段和蒜粒翻炒出香气;
油焖茭白,咸甜适口鲜嫩脆爽快手美味的做法图解9

步骤9

加入红椒;
油焖茭白,咸甜适口鲜嫩脆爽快手美味的做法图解10

步骤10

下入调料:生抽2大勺,白糖1小勺,盐1小勺调味,老抽1小勺提色。加入少量清水,盖上锅盖小火焖1分钟;
油焖茭白,咸甜适口鲜嫩脆爽快手美味的做法图解11

步骤11

收汁,淋入芝麻油1小勺,洒上葱花,翻匀即可出锅。
油焖茭白,咸甜适口鲜嫩脆爽快手美味的做法图解12

步骤12

咸甜适口
油焖茭白,咸甜适口鲜嫩脆爽快手美味的做法图解13

步骤13

鲜嫩脆爽

油焖茭白的烹饪技巧

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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-12-15

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