油菜炒杏鲍菇

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冬天青菜的品种有点儿少，但是该吃还得吃，可以搭配其它蔬菜，在保证桌上有绿叶菜的同时，还能创意出更多的菜品，获取更多的营养。就如这道小油菜炒杏鲍菇，借着杏鲍菇的鲜味，这道原本平淡无奇的小菜竟有滋有味，清香无比。
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油菜炒杏鲍菇的用料

油菜 1把 杏鲍菇 1根
油 10克 葱花 少许
盐 1克

油菜炒杏鲍菇的做法

#一学就会快手菜# 油菜炒杏鲍菇的做法图解1

步骤1

油菜和杏鲍菇清洗干净；
#一学就会快手菜# 油菜炒杏鲍菇的做法图解2

步骤2

油菜切碎，这样便于牙口和咀嚼能力差的人食用，如果想要获取更多的植物纤维，可切大段；
#一学就会快手菜# 油菜炒杏鲍菇的做法图解3

步骤3

杏鲍菇切细丝；
#一学就会快手菜# 油菜炒杏鲍菇的做法图解4

步骤4

炒锅中倒油，葱花炝锅，油菜帮和杏鲍菇同时入锅；
#一学就会快手菜# 油菜炒杏鲍菇的做法图解5

步骤5

翻炒2分钟微微变软，撒盐；
#一学就会快手菜# 油菜炒杏鲍菇的做法图解6

步骤6

炒到微微出汤时，将油菜叶入锅，翻拌均匀即出锅。
#一学就会快手菜# 油菜炒杏鲍菇的做法图解7

步骤7

油菜炒杏鲍菇，清淡可口，味鲜美！

油菜炒杏鲍菇的烹饪技巧

1. 这道菜吃的清香清爽，不要加酱油； 2. 油菜也可以换成小白菜、圆白菜、等脆嫩的蔬菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-16

©本菜谱的做法由 meggy跳舞的苹果 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 炒锅 香 葱香味 午餐
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