美味青菜钵

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燕儿飞whzi
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炒青菜的时候，喜欢把外面偏老的叶子扔掉，因为炒熟后老的叶子总是硬硬的，口感不好。这次做的青菜钵可以连着老一点的叶子都留下，一点不浪费，还非常好吃。
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美味青菜钵的用料

青菜 一把 火腿肠 1根
皮蛋 1个 藕 50克
生姜 5克 盐 3克
淀粉 适量 六月鲜特级轻盐酱油 1勺

美味青菜钵的做法

#一学就会快手菜#美味青菜钵的做法图解1

步骤1

准备好食材：1把青菜，1个皮蛋，1根火腿肠，藕。
#一学就会快手菜#美味青菜钵的做法图解2

步骤2

青菜洗干净切细，皮蛋，火腿肠，藕分别切成小丁。
#一学就会快手菜#美味青菜钵的做法图解3

步骤3

锅中倒入色拉油，油开，放入姜片略煎一下，倒入火腿肠，皮蛋，加入1勺六月鲜特级轻盐酱油，翻炒均匀。
#一学就会快手菜#美味青菜钵的做法图解4

步骤4

青菜与藕丁也倒入锅中，炒开。
#一学就会快手菜#美味青菜钵的做法图解5

步骤5

倒入适量开水，刚刚没过蔬菜即可。滚开后大概煮1~2分钟。放入少许盐，将调好的淀粉倒入锅中，搅拌均匀，滚开出锅。
#一学就会快手菜#美味青菜钵的做法图解6

步骤6

青青绿绿的汤色，中间夹杂火腿肠的颜色，皮蛋煮后更加透亮……看着清清爽爽。
#一学就会快手菜#美味青菜钵的做法图解7

步骤7

尝一口，味道也非常清爽，没有一丝油腻，不用担心长胖了。

美味青菜钵的烹饪技巧

青菜钵可以添加自己喜欢的蔬菜，如胡萝卜，玉米粒……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-17

©本菜谱的做法由 燕儿飞whzi 编写，未经授权不得转载
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