三丝炒面

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三丝炒面的用料

二人份 精肉 100g
胡萝卜 1/3根 娃娃菜 1棵
料酒 1勺 生抽 1勺+2勺
小葱 3、4根 面条 150g

三丝炒面的做法

三丝炒面的做法图解1

步骤1

精肉切丝（也可以直接购买切好的）。
三丝炒面的做法图解2

步骤2

加料酒、生抽，少许的淀粉，抓匀，腌制一会儿。
三丝炒面的做法图解3

步骤3

胡萝卜切丝。
三丝炒面的做法图解4

步骤4

小葱切段。
三丝炒面的做法图解5

步骤5

娃娃菜切丝。
三丝炒面的做法图解6

步骤6

面条，就和我们平时下面条一样，水烧开，下面条，水再烧开，就把面条捞出。（ 炒面的面条，需要稍微硬一点，所以等水一烧开，马上就把面条捞出来，不能久煮。）
三丝炒面的做法图解7

步骤7

捞出的面条过一下凉水，沥干水分，备用。
三丝炒面的做法图解8

步骤8

这边起油锅，先把肉丝放入煸炒。
三丝炒面的做法图解9

步骤9

等肉丝差不多熟了的时候，把它扒拉到一边，随后放入胡萝卜丝和娃娃菜，翻炒。
三丝炒面的做法图解10

步骤10

等菜差不多熟了的时候，把面条倒入，再放入生抽。
三丝炒面的做法图解11

步骤11

用筷子加锅铲，翻炒均匀。
三丝炒面的做法图解12

步骤12

最后加入小葱段，翻炒几下就可以出锅了。
三丝炒面的做法图解13

步骤13

出锅装盘。
三丝炒面的做法图解14

步骤14

完成。
三丝炒面的做法图解15

步骤15

完成。

三丝炒面的烹饪技巧

配菜百变的，喜欢什么就加什么，包括调味料，如果不喜欢生抽换成盐也是可以滴。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-21

©本菜谱的做法由 霖的吃货铺 编写，未经授权不得转载
分类： 炒面 晚餐 面条 主食 午餐

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