干烧平鱼

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干烧平鱼的用料

平鱼 3-4条 彩椒 少许
葱姜蒜片 少许 料酒 一勺
醋 两勺 糖 适量
蚝油 一勺 盐 适量
五花肉 适量 辣椒酱 1-2勺

干烧平鱼的做法

#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#干烧平鱼的做法图解1

步骤1

洗净的彩椒切丁备用。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#干烧平鱼的做法图解2

步骤2

五花肉切丁备用。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#干烧平鱼的做法图解3

步骤3

平鱼清除内脏清洗干净，用厨房纸巾擦干。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#干烧平鱼的做法图解4

步骤4

韩国辣椒酱用水稀释，能吃辣的可以多放。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#干烧平鱼的做法图解5

步骤5

酱汁里放入料酒、生抽、蚝油、盐、糖搅拌融合。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#干烧平鱼的做法图解6

步骤6

平鱼裹上薄薄一层玉米面，一切材料准备就绪。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#干烧平鱼的做法图解7

步骤7

起锅煎平鱼，煎至两面金黄，盛出备用。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#干烧平鱼的做法图解8

步骤8

另起锅倒入适量油煸炒五花肉。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#干烧平鱼的做法图解9

步骤9

放入葱姜继续煸炒。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#干烧平鱼的做法图解10

步骤10

放入平鱼后倒入适量醋，盖盖儿闷一分钟。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#干烧平鱼的做法图解11

步骤11

倒入调好的料汁。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#干烧平鱼的做法图解12

步骤12

加入开水没过鱼，中火开始熬半小时。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#干烧平鱼的做法图解13

步骤13

大火收汁，装盘即可，点缀彩椒丁。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#干烧平鱼的做法图解14

步骤14

煮点西蓝花摆盘装饰。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#干烧平鱼的做法图解15

步骤15

味道不错。

干烧平鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-18

©本菜谱的做法由 甜蜜水果糖 编写，未经授权不得转载
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