冬笋毛豆肉丁杂酱

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冬笋毛豆肉丁杂酱的用料

冬笋 2个 毛豆 400克
青红椒各2个 瘦肉 400克
蒜、姜 各适量 生抽 少许
老抽 少许 鸡精 少许
蒜蓉辣酱 适量

冬笋毛豆肉丁杂酱的做法

冬笋毛豆肉丁杂酱的做法图解1

步骤1

毛豆剥成米、青红椒肉、都洗干净
冬笋毛豆肉丁杂酱的做法图解2

步骤2

冬笋焯水、过后切丁、肉切丁备用
冬笋毛豆肉丁杂酱的做法图解3

步骤3

锅中倒入适量油炸肉丁
冬笋毛豆肉丁杂酱的做法图解4

步骤4

炸香后放料酒、生抽、少许白糖炒拌
冬笋毛豆肉丁杂酱的做法图解5

步骤5

在下入毛豆、加点开水烧个几分钟、因为现在的毛豆不易熟要多烧一会
冬笋毛豆肉丁杂酱的做法图解6

步骤6

毛豆烧的差不多了、下冬笋丁和少许酱、继续翻炒一会儿
冬笋毛豆肉丁杂酱的做法图解7

步骤7

在下入青红椒配色、少许鸡精调味即可
冬笋毛豆肉丁杂酱的做法图解8

步骤8

出锅时撒上葱花、这碗酱下面可是绝对的好吃、就是成本有点贵、不过自己吃贵点没什么

冬笋毛豆肉丁杂酱的烹饪技巧

这个酱是不需要放盐的、因为生抽和酱都是含盐的、因为吃太咸的也不好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-18

©本菜谱的做法由 快乐每一天lxku 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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