酱香浓郁的韩式部队火锅

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淮北慧子
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天冷啦！趁着周末做一款酱香浓郁的韩式部队火锅吧！这款火锅制作简单，不必另外准备蘸料，只需将六月香韩式辣椒酱与白糖、生抽及适量辣椒面调制出灵魂酱汁，辣中微甜，煮上自己喜爱的食材，还有泡面+芝士+鸡蛋，红红火火，暖心又暖胃！ 六月香葱伴侣韩式辣椒酱，选用一级太阳草辣椒，采用韩国工艺精酿而成，100%酿造式辣椒，口感鲜甜微辣，正宗韩式风味，不含任何添加剂。 本菜谱是两人份的量。
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韩式部队火锅的用料

韩式辣椒酱 3勺 白糖 1勺
生抽 1勺 辣椒面 1勺
浓汤宝 1个 泡面 1个
芝士片 1片 鸡蛋 1个
盐 3克 大白菜 3片
金针菇 100克 火锅丸子 100克
蟹柳棒 6根 鱼豆腐 随意
烤肠 1袋 洋葱 小半个
年糕 随意 燕饺 随意
香菇 6朵

韩式部队火锅的做法

#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酱香浓郁的韩式部队火锅的做法图解1

步骤1

提前准备好食材：将韩式辣酱+白糖+生抽+辣椒面混合拌匀即成为灵魂酱汁，大白菜撕成小片
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酱香浓郁的韩式部队火锅的做法图解2

步骤2

锅中倒油烧至五成热，倒入洋葱炒出香味
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酱香浓郁的韩式部队火锅的做法图解3

步骤3

白菜片铺在锅底，上面码上各种火锅食材，炒过的洋葱放入锅中
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酱香浓郁的韩式部队火锅的做法图解4

步骤4

倒入高汤（可用浓汤宝配制），锅中放入泡面，上面放一片芝士，倒入灵魂酱汁，开火
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酱香浓郁的韩式部队火锅的做法图解5

步骤5

汤汁开始冒泡的时候打入一个鸡蛋在芝士上
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酱香浓郁的韩式部队火锅的做法图解6

步骤6

盖上锅盖继续煮开
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酱香浓郁的韩式部队火锅的做法图解7

步骤7

好香啊！红红火火，暖心又暖胃！

韩式部队火锅的烹饪技巧

火锅食材和用量可根据自己的口味随意搭配
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-18

©本菜谱的做法由 淮北慧子 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 煮 电器 锅具 晚餐

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